ホテイシメジ……旨いけど……出汁を選ぶか?酔いを選ぶか?(苦笑)

  • 2016.11.01 Tuesday
  • 22:09

      

 

       まいどぉ〜 (゚∀゚)ノ

 

いやね……

 

 

これって、ホテイシメジって言うんだけど……

信州キノコ狩り中、やたらと自生してんだよね。

 

バンザイしている個体が多いから判り易いと思う。

 

でもさ、酒を呑む輩には大敵だ(笑)

 

先日のヒトヨタケと同じく酒と一緒に摂取すると悪酔いするんだって。

 

しかし、わしは何回も吸い物で喰っているんだけどね。

 

中った事は無い……いや、喰い方があるんだよね。わし的に……

 

 

さぁ〜ここから幼児の感想文だよ(笑)

 

って、幼児は皆様、ご存じの通り「未成年」だから飲酒は厳禁のはずだ。

だから、喰ってもいいよ!と言いたいが、キノコって消化悪いからね。

 

で、当事者である、わしは既にダブル成人式(幼児×何年?)を迎えてし

まったから、マシンさえ弄らなければ飲酒はオッケーなわけだ。

 

あ、あと奇行(って何することかなぁ?w)もダメだね(笑)

 

しかしさ……

 

そんな年増な人間でも、泥酔しちゃったら最後、何も出来ねーわな。

当然、このキノコを喰う前には、気を使う(笑)

 

酒が残っていねーだろーな……とか、喰った後に出掛けて万一の早朝飲酒検問とか

ねーだろーな?とか…………ヒィー(((;゚Д゚)))ガタガタ と思って喰う(笑)

 

でだな、ちと、コツがあるんだよ……そこまでして喰わなくていいんだけどね……

 

まあ……強いての話でさ……

 

酒を呑む都合があったら、その前後数時間には摂取しては、あかん。やめとけ(笑)

 

で、前日晩酌しちゃった場合、どうしても喰いたけりゃ朝も陽が昇ってしばらくして

から喰うのがコツ(笑)

まあ、個人差があるだろうから、あくまでも「わし基準」だから。

マネしちゃダメよん。

 

まあ、自称「酒豪」という方は、つまみに喰ってみたら、その結果をこの

ブログでコメント欄に報告して頂けるとありがたい*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。. .。.:

 

いや、ムリしないでね。絶対に、わしは勧めていないから(笑)

 

ということで、わしは、休日の朝にしか喰わん。

 

実際、喰ってみると、思いの外良い出汁が出るんだよね。

香りは人によって好みがあるだろうから、何とも判断出来ないが、独特である。

 

やはり、吸い物が一番キノコの味の特徴が掴めるかもね。

 

 

 

このホテイシメジって、初秋〜晩秋まで長期間発生していて、酒を呑まない

キノコ狩り師には、絶好のターゲットだと思うよ。

判別し易いし、生でも独特な香りを覚えてしまえば良いんだからね。

 

前々前回に標高1500mの山中で名古屋からハナイグチを探しに来たという

青年と出会ったのね。

収獲がどの位有ったのか?って聞いたら、青年は全ての収獲キノコを持ち出して

来て見せてくれたんだよ……

 

で、図鑑を見て遠くから来た割には収獲が少なかったと言う彼に、わし等がさ……

 

「お酒は、たしなむんですか?」

 

と聞いたら、「全く呑まない」と即答したので、ホテイシメジについて詳しく

説明してから、買い物袋満タンのブツを謹んで進呈したら、ものすげー喜んで

持ち帰って行ったけど、その後気に入ってくれたのだろうか……

 

中っちゃいねーだろーな……?

 

ま、この広い世界で1例でも中ったヤツがいると「毒」扱いになるからな……キノコって。

 

 

ホテイシメジ……

 

 

 

大きさ的には最大でも傘の径が6〜7cmくらい。

バンザイしている個体が見付けやすい(笑)

 

でも、きのこ堂 的には、あくまでも喰う、喰わないは「自己責任でお願いします」

だからね。

 

んぢゃ (´・ω・`)ノ゙

 

 

 

 

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  ↑↑ここまで読んだら、中ってもしらないからね♡

 

 

 

 

 

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